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Iguarias Brasileiras Exóticas: Sabores Surpreendentes de Norte a Sul

Iguarias Brasileiras Exóticas: Sabores Surpreendentes de Norte a Sul Quando pensamos em culinária brasileira, pratos como feijoada, churrasco e pão de queijo são os primeiros que vêm à mente. No entanto, a vastidão do nosso território esconde uma gastronomia riquíssima e, para muitos, completamente exótica. Ingredientes da floresta, insetos com gosto de castanha e técnicas ancestrais moldam pratos que desafiam o paladar e contam a história das nossas regiões. Se você gosta de explorar sabores fora do comum, preparamos um roteiro com as principais iguarias exóticas do Brasil e onde você pode encontrá-las. 1. Farofa de Formiga Içá (Sudeste) Herança direta dos povos indígenas, o hábito de comer a formiga içá (a fêmea da saúva) é muito forte no interior de São Paulo e no Vale do Paraíba. Coletadas durante as chuvas da primavera, elas têm as pernas e asas removidas, são torradas na banha e misturadas à farinha de mandioca. Quem prova garante que a textura é crocante e o gosto lembra mui...

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VIRGILIO, 70-19 a.C.
Eneida portugueza / por João Franco Barreto... ; com os argumentos de Cosme Ferreira de Brum... - Lisboa : na officina de Antonio Craesbeeck de Mello, 1664-1670. - 2 v. ([18], 139, [40]; [12], 158, [28] f.) ; 12º (12 cm)
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FARIA, António de, C.O. antes de 1651-1737,
Sermão nas honras funebres que a Congregaçam do Oratorio de Lisboa dedicou á saudosa memoria da Serenissima Rainha D. Maria Sophia Isabel, em 21. de Agosto de 1699. na Igreja da mesma Cõgregação / pregou-o o P.M. Antonio de Faria ; da-o a luz Antonio Leyte Pereyra. - Lisboa : na Officina de Miguel Deslandes, Impressor de Sua Magestade, 1699. - 54, [1] p. ; 4º (19 cm)
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RAMOS, Domingos, S.J. 1653-1728,
Sermam nas exequias da raynha N.S. D. Maria Sophia Isabel, celebradas na cathedral metropolitana da cidade da Bahya aos 31. de Março de 1700 / que pregou o Padre Domingos Ramos da Companhia de Jesu Lente de prima actual na Sagrada Theologia nos Estudos Geraes da mesma cidade : offerecido a S. Magestade que Deos guarde por D. Joaõ de Alencastre Governador, & Capitaõ Gèral do Estado do Brasil, &c.. - Lisboa : por Bernardo da Costa de Carvalho, 1702. - 36 p. ; 4º (19 cm)
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SANTO ANTONIO, José de, O.S.P. 1668-1710,
Oraçam funeral nas saudosas lembranças & devidas honras da Serenissima Rainha de Portugal D. Maria Sofia Isabel de Neoburg, na Santa Casa da Misericordia da muy notavel Villa de Setuval em 11. de Settembro de 1699 / pronunciou-a o P.M.Fr. Joseph de Santo Antonio, Religioso da Ordem de S. paulo peimeyro Eremita, Doutor , Lente jubilado na sagrada Theologia, & Examinador das tres Ordens Militares : offerece-a ao prelo o Doutor Manoel Prostes, Provedor da ditta Casa da Misericordia. - Lisboa : na Officina de Manoel Lopes Ferreyra, 1700. - 32 p. ; 4º (19 cm)
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http://purl.pt/index/livro/PT/index.html
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