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Iguarias Brasileiras Exóticas: Sabores Surpreendentes de Norte a Sul

Iguarias Brasileiras Exóticas: Sabores Surpreendentes de Norte a Sul Quando pensamos em culinária brasileira, pratos como feijoada, churrasco e pão de queijo são os primeiros que vêm à mente. No entanto, a vastidão do nosso território esconde uma gastronomia riquíssima e, para muitos, completamente exótica. Ingredientes da floresta, insetos com gosto de castanha e técnicas ancestrais moldam pratos que desafiam o paladar e contam a história das nossas regiões. Se você gosta de explorar sabores fora do comum, preparamos um roteiro com as principais iguarias exóticas do Brasil e onde você pode encontrá-las. 1. Farofa de Formiga Içá (Sudeste) Herança direta dos povos indígenas, o hábito de comer a formiga içá (a fêmea da saúva) é muito forte no interior de São Paulo e no Vale do Paraíba. Coletadas durante as chuvas da primavera, elas têm as pernas e asas removidas, são torradas na banha e misturadas à farinha de mandioca. Quem prova garante que a textura é crocante e o gosto lembra mui...

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aforismo

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Você sabe o que é um aforismo?
Talvez você nunca tenha ouvido falar, mas trata-se de um gênero textual bem peculiar e facilmente identificável. O dicionário Houaiss, um dos mais tradicionais e respeitados glossários da língua portuguesa, traz as seguintes definições para aforismo:
 “Máxima ou sentença que, em poucas palavras, explicita regra ou princípio de alcance moral; apotegma, ditado”.
 “Texto curto e sucinto, fundamento de um estilo fragmentário e assistemático na escrita filosófica. Relacionado a uma reflexão de natureza prática ou moral.”
Os aforismos caracterizam-se, sobretudo, pela brevidade e precisão. São concisos e taxativos, apresentam um discurso quase sempre doutrinador, conciliando literatura e filosofia. Aproximam-se, conforme definição do dicionário, dos provérbios populares, pois contêm máximas capazes de traduzir amplos e complexos conceitos por meio de pequenas sentenças.
A palavra aforismo tem origem no grego aphorismós, cujo significado é limitação, definição breve, sentença. Embora condensem conceitos amplos em poucas palavras, os aforismos nem sempre têm intenção de ser uma verdade absoluta, encerrada em si e para si: podem, muitas vezes, ser uma metodologia de expressão de pensar. Quando faltam palavras para definir coisas que por vezes parecem inomináveis ou indefiníveis, lá estão os aforismos, prontos para verbalizar pensamentos e sentimentos.
O bom aforista é capaz de traduzir em palavras uma realidade comum. São pessoas perspicazes, cuja habilidade linguística permite sintetizar e representar por meio de sentenças aquilo que muitos desejam escrever. Também é importante lembrar que o aforismo é um gênero textual que estabelece uma interessante intersecção com a literatura: muitos foram os escritores que se aventuraram no campo das máximas, produzindo pérolas que ficaram gravadas para sempre na memória de seus leitores. Que tal conferir alguns? De Nietzsche a Drummond, a literatura sempre nos oferece os mais interessantes aforismos. Boa leitura!
No fim das contas, uma pessoa ama os próprios desejos e não aquilo que é desejado.
Nietzsche
O aforismo constitui uma das maiores pretensões da inteligência, a de reger a vida.
Carlos Drummond de Andrade
Entre as diversas formas de mendicância, a mais humilhante é a do amor implorado.
Carlos Drummond de Andrade
Sonhar é acordar-se para dentro.
Mario Quintana
A arte de viver consiste em tirar o maior bem do maior mal.
Machado de Assis
O ócio é o princípio de todos os vícios e o coroamento de todas as virtudes.
Franz Kafka
A mentira é o único privilégio do homem sobre todos os outros animais.”
Fiódor Dostoiévski
Para os peixinhos do aquário, quem troca a água é Deus.”
Mario Quintana
Todos estamos deitados na sarjeta, só que alguns estão olhando para as estrelas.
Oscar Wilde
Deus existe mesmo quando não há. Mas o demônio não precisa de existir para haver.
Guimarães Rosa fonte





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